为进一步统一规范食物成分监测技术，提高食物成分监测数据的代表性与准确性，中国疾病预防控制中心营养与健康所（以下简称营养所）于2023年9月13-14日在成都市召开中国食物成分监测2023年工作会议。北京市、上海市、广东省等12个省级监测点的特邀专家及国家工作组相关业务人员参加了会议。会议由营养所食物营养评价室主任王竹研究员主持。
会议主要围绕中国食物成分监测系列丛书编撰开展。来自不同检测领域的专家分别介绍了团队及擅长的研究领域，并对丛书的编撰工作提出了意见和建议。
本次会议建立了中国食物成分监测系列丛书专家工作组，确定了系列丛书的框架，完成了技术内容撰写的专家团队分工。中国食物成分监测系列丛书的编撰，将作为中国食物成分监测2020-2024年度阶段性重要成果，为健康中国建设提供理论支撑。
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